Les besoins réglementaires dans l'industrie agroalimentaire (IAA)

 

En matière de réglementation, les entreprises agroalimentaires doivent suivre les contraintes réglementaires relatives :

 à la production de denrées destinées à l'alimentation humaine et d'aliments pour animaux.

et

 à l'environnement.

Dès lors, au sein de chaque site de production il est essentiel :

 de connaître avec certitude les réglementations alimentaires applicables à un produit ou à une gamme de produits alimentaires ;

 de disposer d'un référentiel de textes réglementaires tenu à jour pour les produits commercialisés par l'entreprise ;

 d'assurer un suivi réglementaire dans le cadre d'une certification ou d'une démarche HACCP mise en place pour garantir la production ;

 d'optimiser la veille réglementaire pour disposer des toutes dernières nouveautés à appliquer immédiatement ou à prévoir dans le futur.

 

Pour répondre à ces besoins réglementaires nous avons créé la base de données Alexia.